Lugares más tradicionales por su comida

En la práctica de explorar por el mundo lugares interesantes, muchos viajeros han llegado a la conclusión que algunas vertientes de la cultura de los países, se conoce por sus platos típicos. A través de la comida, se puede saber más de las tradiciones e historia de un país. 

Lugares más tradicionales por su comida, son reconocidos populares en el mundo, por la variada gastronomía implementada hasta la actualidad, la explosión de sabores que incluyen y la diversidad en las sazones, los hacen ser íconos de una cultura ancestral.

Platos típicos de España

La cocina tradicional española se caracteriza por utilizar pocos condimentos. Cuando se hace referencia a alguno de sus platos, enseguida vienen a la mente el jamón serrano y las carnes, pero en realidad poseen platillos muy bien elaborados y muchos se preparan en diferentes regiones del país. 

Por ejemplo, en Madrid se encuentran los bocatas de calamares, las cuales son utilizadas para el turismo principalmente. Pero además, no se pueden dejar atrás platos tan característicos como: La Paella de Valencia, el Pulpo a la gallega de Galicia, el Bacalao al pil pil, la Tortilla de papas, es decir, que la lista podría ser interminable. Estos lugares que se han vuelto tradicionales por sus comidas, han sabido llevar el estandarte de la alta cocina sosteniendo así su fuerte esencia.

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Francia, lugar de comidas tradicionales

Cualquier región de Francia es buena para degustar y ser testigos de una gastronomía increíble. Es el país que se caracteriza por su versatilidad en elaboraciones culinarias que van desde postres, panes, vinos hasta platillos únicos, verdaderos clásicos del territorio al que pertenece. De hecho, se considera la cocina francesa, decretada por la UNESCO desde el año 2010, patrimonio inmaterial de la humanidad.

Cada uno de los lugares más tradicionales por su comida se han especializado en tener platillos típicos, tales como Niza que posee el famoso Ratatouille, Gascogne, el Pato Confitado y la sopa de cebollas. El pan Baguette y la tarta de manzana son muy consumidos a nivel internacional, provenientes también de Francia.

Alemania, otro de los lugares más tradicionales por su comida

La gastronomía alemana es muy diversa entre sus regiones y está sujeta al entorno cultural y social. En la parte suroeste es típico el Flammkuchen, parecido a una pizza de jamón y queso, por esta región las comidas suelen ser más ligeras debido al clima. El Sauerkraut es otro de sus platos distintivos, donde su principal ingrediente es la col, se trata en esencia de fermentarla. 

Tienen muy en cuenta las papas, la utilizan de base para sus cocciones, se pueden encontrar en guisados o acompañantes, como son las tortas de papa. También se destacan los postres, entre ellos la Berlinesa, bolas de masa frita, y el Strudel de manzana.

Comidas tradicionales en Colombia

Entre los lugares más tradicionales por su comida, clasifica Colombia. Su culinaria es muy buena. Uno de sus platos más gustados, es la bandeja Paisa, proveniente de la región andina. 

Contiene un sinnúmero de ingredientes, entre ellos está el arroz, chicharrón de cerdo, plátano, huevo, arepa, chorizo, carne y aguacate, como bien se puede apreciar es un plato surtido. La arepa que aparece en la bandeja Paisa, también es otro de los platos tradicionales de Colombia, son empanadas de maíz rellenas con queso, carne o pollo.

El ajiaco en estas regiones, suele ser una elaboración fundamental. Se origina en Bogotá, por la cordillera de los Andes. Constituye el plato más tradicional de Colombia y está compuesto por papa sabanera y pastusa, pollo, maíz, cebollas, ajos, arvejas y guascas. Colombia se siente muy identificado con esta comida en especial, pues es el único plato nativo proveniente de la sabiduría indígena.

Confecciones culinarias típicas de México

Los platillos en México son especiales pues existe una explosión de sabores entre sus elaboraciones, que va desde lo más dulce hasta lo picante. No en vano esta gastronomía mexicana, también es patrimonio inmaterial de la humanidad. Entre sus platillos es recomendable probar los tacos, no se puede quedar el buen Mole, si en México te encuentras celebrando algo especial, posiblemente el platillo que se tenga en cuenta sea ese.

El pozole es otro de los platos típicos que incita el acercamiento de las personas a la cultura mexicana. Es un guiso hecho con carne de cerdo y tiene ciertas diferencias relacionadas a la región dónde se preparan, presentando así actualmente tres variantes para consumir. 

La Cochinita Pibil, es otra de las comidas que surge a consecuencia del sincretismo cultural que hubo en Yucatán entre la cultura española y maya. Este platillo es elaborado con carne de cerdo, envuelto en hojas de plátanos. Su preparación es bajo tierra y representa a una de las celebraciones más importantes de México, el día de los muertos.

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Japón y sus comidas típicas

La comida japonesa es mundialmente conocida por utilizar alimentos tradicionales, en este caso el arroz blanco, el cual acompaña a la mayoría de sus elaboraciones. 

Japón, otro de los lugares más tradicionales por su comida, consume todo diferente, sus preparaciones son distintas. Entre las comidas típicas se encuentran los fideos, pueden comerse de diferentes maneras, como sopa, salsas o fritos. 

También está el Sushi, rollitos de arroz, útiles para conservar el pescado que resguarda en su interior y que hoy en día se ha convertido en la especialidad de los japoneses y la preferencia del mundo. También está el Ramen de noodles, se convierte en uno de los platos más baratos de Japón y también se encuentra entre los más conocidos, usa fideos de trigo, carne, cebollas verdes, algas deshidratadas.

Otro plato es el Shabu Shabu, es muy peculiar, se termina de cocinar en la misma mesa. Desde ese sitio las personas pueden servirse los ingredientes que lleva. Es muy interesante esa modalidad pues la carne y las verduras finalizan de guisar en las cazuelas destinadas para la cocción.