Obras maestras de sashimi que desearías poder colgar en la pared

El sashimi es un plato japonés que consiste en pescado fresco o carne en rodajas muy finas. El artista que ideó una forma tan creativa de presentar el pescado crudo comenzó sus creaciones como una forma de enseñarle a cocinar a su hijo. Miku no tiene experiencia en diseño, sin embargo, aprendió todas sus habilidades practicando diferentes técnicas, viendo tutoriales de Youtube e investigando sitios web relacionados con la comida.

Con el paso del tiempo, las habilidades de Miku mejoraron y comenzó a copiar los platos de chefs famosos, experimentando con diferentes pescados para obtener nuevos colores y combinaciones de texturas. Estas refinadas habilidades han llevado su arte a un nivel completamente nuevo. Sus creaciones de sashimi se volvieron más sofisticadas y se convirtieron en un apasionado hobby. El estilo del artista ha cambiado de un simple plato de pescado a un arte gastronómico de alta calidad.

Si bien hay muchos chefs famosos a quienes seguir en Instagram, Mikyou es un gran ejemplo de cómo puedes desarrollar y hacer crecer tus habilidades culinarias.

Mikyou no tiene miedo de probar cosas nuevas y utiliza diferentes ingredientes comestibles para añadir detalles adicionales a sus platos. En algunos casos, Mikyou utiliza flores y mariscos, como el pulpo, además de guarniciones tradicionales (como perejil, limón o lima). Empezó simplemente presentando el pescado en rodajas finas y adornando el plato como se hace en los restaurantes. Sólo cuando Mikyo adquirió más experiencia empezó a crear personajes de fantasía, animales exóticos y personajes de dibujos animados. La mayoría de las escenas representadas están basadas en situaciones de la vida real, se pueden ver claramente emociones como tristeza o felicidad. La atención al detalle es asombrosa ya que el artista utiliza diferentes partes del pez para lograr el color o degradado correcto.

Este maestro autodidacta del sashimi publica todas sus creaciones Instagram:. Tiene 38.000 seguidores y contando. Todas las descripciones están en japonés, lo que no impide que miles de personas de todo el mundo disfruten de este arte gastronómico. La idea, que comenzó como una forma de hacer que su hijo se interesara por la comida, le ha valido popularidad en Internet y muchos seguidores. El arte sashimi de Mikyou está lleno de escenas de inspiración japonesa como samuráis, dragones y koi, princesas de Disney e incluso Mario. Esperamos que Mikyou explore nuevos temas e inspire a muchos no solo a probar el sashimi por primera vez, sino también a hacer que la comida luzca excelente en el plato.